昨年の11月に新型コロナウイルスに感染し、回復直後に寝たきり生活がたたったのか腰を痛めてしまいました。症状としては座っている状態から立ち上がる時や、しばらく立っている状態から歩き出すときなど、じっとしている状態から動きが出るときに強い痛みが出るというものです。

当時整形外科を受診しましたが”ぎっくり腰”という診断でした。一時期は自転車に乗るのも難しいような状態でしたが、ようやく長時間の走行にも耐えられるくらい回復したことが確認できたので対応したことなどをまとめておきたいと思います。

発生直後

発生直後はいったん整形外科でもらった痛み止めを飲みつつ、あまり腰に負担をかけないよう注意して生活しました。幸い歩いたり家事をしたりする分にはそこまで問題にはならなかったので、極力普段通りの生活をすることで徐々に調子を戻していきました。

2週間ほどして、試しに無負荷でローラー台に乗ってみることにしました。無負荷なのでそれほど筋力は要しないのですが、30分ほどで背中の下部の筋肉が疲れたような感じになってきてしまい、中断しました。

状況の分析

病気でずっと寝ている生活をしたことと、今までの腰や背中の筋肉にかかっていた負担が相まってかなり筋肉が拘縮しているような印象を受けました。

具体的にどの部位に問題があるのかがよくわからなかったのですが、私の場合は特に腰方形筋という骨盤と肋骨をつないでいる背中の左右にある筋肉が特に固くなっているのではないかという仮説を立てました。

ターゲット部位についてはいろいろなストレッチ種目を実践してみて、特にストレッチ感のある種目から逆算して見当をつけたという形です。

AIエージェントの活用

また、GeminiのGem機能でストレッチのアドバイスをしてくれるカスタムAIアシスタントを作成し、それとの会話も参考にしました。正確なのかどうかという問題はありますが、病院のように時間制限がなく、納得いくまで対話ができるので結構役に立ってくれたように思います。

対策

以上の情報を踏まえて対策を行いました。

ストレッチ

今までも運動後のストレッチは自分としては入念に行っていたつもりでしたが、今回トラブルが起きたと思われる骨盤と胴体の接続部分を中心に内容を見直し、充実したものにしました。

また、今まで気分次第で行っていた運動していない日のストレッチについても習慣化し、短時間でも日々行うような生活スタイルに改めました。

ポジション変更

腰の周辺の筋肉に負担がかかっていたので、ポジションを見直して負担を軽減することを検討しました。幸い今までのポジション変更記録は部分的に自転車の走行記録データに残してあったので、それを元に比較的古い時代のポジションにリセットをしてみました。

具体的にはサドルを下げて、シューズに取り付けたクリートの位置もできるだけかかと側に寄せたという形になります。

その後

その後すぐに冬季のために屋外走行はできなくなってしまいましたが、ローラー台を使って徐々に長時間もしくは高負荷な練習を増やしていきました。

ローラー台は負荷の調整が細かく設定でき、また違和感を感じたらすぐに中断することもできるので今回のリハビリではとても役に立ちました。

ペースの見直し

その後屋外走行が可能になり、従来のように走行時間が5時間以上になるようなサイクリングでも違和感なくできることが確認できました。

昨年までとちょっとスタイルを変えているのは全体的なペースを抑えめにしているという点です。これは痛めた腰の保護という側面もありますが、関東時代にこういったトラブルが起きなかったのは今ほど走行がハイペースではなかったのではないかという仮説に行き着いたためです。

考えてみると関東に住んでいた時はそもそも信号が多いので小休止が多く、また坂も長野ほど多くはないので全体的には長時間で低負荷だったように思います。

一方、今は数kmにわたって信号が1つもないような区間はざらにありますし、またあちらこちらに坂があるので必然的に筋肉にかかる負荷は大きくなっています。意図せず毎回の走行が”太く短い”ような感じになってしまっていたように思います。

思い返すと確かに2010年代の前半は「今日は道志のほうに行くから新小倉橋までは完全に温存」などとルートに応じて結構メリハリをつけたペース配分をしていたように思います。当時のことなども思い出しつつ、”細く長い”スタイルで取り組んでみたいと考えています。

マイタケは生の状態だと強力なたんぱく質分解酵素を含んでいるんだそうで、肉を柔らかくすることができるという話を聞きました。よくパイナップルやリンゴを使う例は聞きますが、キノコにもそんなものがあったとは驚きです。

実際にどの程度の効果があるのかを実験してみました。

実験条件

以下の材料をポリエチレンの袋に入れて冷蔵庫で1晩寝かしました。

• 豚もも肉切り落とし:200g
• マイタケ:半パック
• しょうゆ:大さじ1

翌日中身を取り出し、鍋で焼いた上で砂糖・しょうゆ・みりんを加えすき焼きのような感じで味付けしました。

確かに肉は豚もも肉にしてはかなり柔らかくなっており、かみ切りやすい感じがしました。本当にマイタケで肉は柔らかくなるようです。

ちょっと想定外だったのは、食感が”柔らかくなる”というより”ボロボロになる”が近かったということです。食べやすくはなりましたが、例えば安いお肉が高級肉になるような変化をするわけではなさそうです。

いい意味での繊維っぽさがなくなってしまうので使いどころが難しそうではありますが、テクニックの1つとして覚えておいてもよさそうです。

以前エントリにしたおにぎり用の袋”おにぎりぽっけ”と同じ岩谷マテリアルが製造しているロングラン商品です。

岩谷マテリアル おにぎりぽっけ

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ラップということなのですが、一般的に台所で使うラップとは材質が違い、ポリエチレン製です。一般的なラップはポリ塩化ビニリデンというそうです。パッケージに書いてある通り、ロールされたものではなく袋状のものが入っています。

ポリエチレンというのはスーパーの野菜売り場で包装されていない野菜を入れるのに使うシャカシャカしたビニール袋と同じ素材です。アイラップも袋状なので見た目は似ています。

対応できる温度幅が広めにとってあるそうで、これに食品を入れての冷蔵や冷凍はもちろん、湯せんや電子レンジ調理にも対応するということです。

今回はこのアイラップを使ってマイタケのたんぱく質分解酵素で豚もも肉を柔らかくできるかどうかの実験をしてみることにしました。明日以降調理に使ってみたいと思います。

12月に作った野沢菜漬けがまだ少し残っています。腐ったりカビたりはしていないのですが発酵が進みすぎてしまい、さすがにもう漬物単品として食べられる味ではなくなってしまいました。

以前からこういう時には野沢菜漬けを炒め物にして活用していましたが、ワンパターンに感じたので他のリメイク方法を調べてみました。すると、白菜の漬物が酸っぱくなってしまったときに鍋物にするというリメイクがあることを知りました。

白菜の場合は特に塩抜きもせず、そのまま鍋物の具材として使うそうです。漬け汁も入れるというレシピも多いように感じました。今回は野沢菜漬けと鶏肉、余った野菜類をまとめて鍋物にしてみました。

塩気は一切添加しておらず、昆布のだしに酒を大さじ2入れたもので煮ています。やはり漬物自体に塩気が結構あるので、これでも全く食べられないわけではありません。しかし、かなり薄味に感じたので実際には食べる時に塩か何かで多少味を調整ながらの方がおいしく食べられます。

わずかに酸味も残るのでサンラータンのような感じもあります。人によっては漬物からくる発酵臭が気になる場合もあると思いますが、食べる際に塩とコショウや塩とゴマ油など、香りの強いものを薬味的に使うと程よくマスキングされていいと思います。

しなの鉄道の戸倉駅は留置線が何本かあり、車両基地のような機能を持っている駅です。時々サイクリングがてら留置されている車両を見学しています。

戸倉駅

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上記エントリの中で「駅から離れた場所の留置線がある」ということに触れているのですが、最近その1本だけ離れたところにある留置線が、駅の北東部にある採石場への線路だったらしいという情報を知りました。気になったので国土地理院の空中写真で調べてみました。

まず、2022年時点の写真がこちらです。

[本エントリ内の画像はいずれも国土地理院　地図・空中写真閲覧サービスを基にheboDJ.netが作成]

水色の線が1本だけ離れた留置線です。

1975年の写真が閲覧できたので、そちらでほぼ同じ場所を切り出してみました。

意外にも線路の配線はほとんど変わっていないようでした。離れた留置線と本線の間にもう何線か線路があったのではないかという気もしていたのですが、少なくとも1975年からは今と同じような配線だったようです。

留置線がもともと採石場への線路だったというのはその通りらしく、1975年の写真では採石場が活発に操業しているように見えます。また留置線の先をよく見ると小さな貨車のようなものが連なっているのが見えます。

時々中途半端に小麦粉が余って困ることがあります。ある程度小麦粉を使用する何かを作るとなると200gくらいほしいのですが、昔から売られている小麦粉1袋は最低でも500gなので困っていました。

最近は日清製粉が100g入りのクッキングフラワーを袋で売っているので、微妙な量の調整の時にはこちらを重宝しています。

今回は100gほど残っていた小麦粉と合わせてスコーンらしきものを焼いてみました。油脂も無塩バターがなかったところ、どうもこめ油なんかでも作れるそうなので今回はこめ油を使っています。

内部が生焼けになることを恐れて薄く成型したので、スコーンというにはちょっと高さのない感じになってしまいました。食味については全く問題ないのでまあ良しとしたいところです。